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布萊迪單一麥芽威士忌(波夏波美侯紅酒桶 PMC: 01 2013)
  • W17760700
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布萊迪單一麥芽威士忌(波夏波美侯紅酒桶 PMC: 01 2013)

BRUICHLADDICH ISLAY SINGLE MALT SCOTCH WHISKY (PORT CHARLOTTE PMC: 01 2013)

Item No.
W17760700
參考價:NT$3,550/瓶
會員價:NT$3,400/瓶
品牌Brand
布萊迪 Bruichladdich
產地Origin
蘇格蘭 Scotland
類別Category
單一麥芽 Single Malt
容量Volume
700ML
酒精濃度Alc / Vol
54.5%
參考價:NT$3,550/瓶
會員價:NT$3,400/瓶
「波夏」是布萊迪酒廠中的重度泥煤風格威士忌,今年所推出的「波夏 橡木桶探索系列」更是結合了泥煤與橡木桶工藝等兩項特色的特色之作。波夏PMC:01 2013 使用了來自蘇格蘭的重度煙燻麥芽(泥煤含量40 ppm)進行製作,在2013年時進行蒸餾展開了威士忌製作之旅!

在熟成工藝上,釀酒團隊使用了初次填充的波本桶進行4年陳年,賦予了酒體基礎的風味,最後將酒液轉移至法國波美侯紅酒桶(Pomerol wine casks)歷經5年的陳年,將橡木桶內的深邃風味融入威士忌酒體中,波美侯紅酒桶為威士忌帶來了深色的莓果味蕾與濃郁皮革、烏梅等氣息,而這些風味在艾雷島的海風吹拂下,融入了大量的海洋性格,帶來了壯闊的精神。

色澤:棕色

香氣:溫暖的煙燻泥煤與紅色水果的香氣撲鼻而來,緊接著是燉水梨、甜瓜以及淡雅的海洋氣息。玫瑰、天竺葵等細緻的花緊接在後,橡木桶帶來的香草、蜂蜜、皮革以及烘烤橡木桶的香氣緩緩出現,隨著品飲了一段時間。丁香、生薑等微妙的香料氣息,結合了杏仁糖帶來的甜味,浮現出來。 

口感:麥芽糖與煙燻泥煤完美的詮釋了這款威士忌極高黏稠度,並緊緊的包覆味蕾。橡木桶的影響在口中持續著,展現出多汁的黑莓、李子以及陳年皮革的風味。
餘韻:溫和的海洋氣息,被壓碎的貝殼與一絲檸檬皮的香氣向孕育出這款單一麥芽威士忌的艾雷島致敬,同時展現了波夏系列標誌性的悠長煙燻泥煤味蕾。
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