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大摩21年璀燦單一麥芽威士忌(2023年包裝)
  • W15720700-01
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大摩21年璀燦單一麥芽威士忌(2023年包裝)

DALMORE 21 YEARS OLD HIGHLAND SINGLE MALT SCOTCH WHISKY

Item No.
W15720700-01
參考價:NT$21,300/瓶
會員價:NT$20,800/瓶
品牌Brand
大摩 Dalmore
產地Origin
蘇格蘭 Scotland
類別Category
單一麥芽 Single Malt
年份Year
21年
容量Volume
700ML
酒精濃度Alc / Vol
43.8%
參考價:NT$21,300/瓶
會員價:NT$20,800/瓶

大摩璀璨21年的全新上市,象徵著力量、勇敢和一切美好事物的勝局。大摩璀璨21年濃縮數百年來傳承的勇敢歷史,西元1263年麥肯錫家族祖先拯救了亞歷山大三世國王的生命,因而獲得皇家榮譽雄鹿勳章,百年後,這隻雄鹿成為每一瓶大摩酒瓶最自豪的品牌標誌。同時大摩璀璨21年也致敬大摩酒廠180年來對於卓越工藝的無止盡追求,特別是大摩傳奇首席釀酒師理查.派特森。大摩璀璨21年絕對是耐心與工藝的結晶,整個釀酒團隊時刻留意橡木桶對酒液的影響,需保持風味平衡並表現鼓舞人心的非凡特色。

大摩璀璨21年正是象徵大摩與雪莉酒之間的緊密關係,採用的雪莉酒桶是來自位於西班牙安達盧西亞赫雷斯地區的傳奇雪莉酒莊Gonzalez Byass,手工挑選罕見珍稀的Matusalem Oloroso 30年雪莉桶,緩慢陳年淬釀出歷久彌新的傑作。大摩璀璨21年為大摩DNA—柑橘、苦巧克力與溫暖香料譜出一曲經典優雅的交響樂,呈獻出黑森林水果如黑甜櫻桃、葡萄、藍莓、黑莓和黑醋栗的奢華組合,加上甜甘草、核桃和杏仁糖風味層層迭起,尾韻是桃子、人蔘、西洋梨塔與桑吉耐洛血橙悠長不絕。

香氣:濃郁而飽滿的黑巧克力、晚摘的塞維利亞橙、哥倫比亞咖啡和香草香氣迎面而來,最後飄散太妃糖蘋果與山核桃派烘焙氣息。

口感:在味覺中翻滾具爆發性的甘草、黑森林水果、烤核桃與杏仁糖。

餘韻:濃稠多汁的桃子、人蔘、西洋梨塔與桑吉耐洛血橙展現另一層奢華。

西元1263年,蘇格蘭國王亞歷山大三世外出狩獵時,遭逢雄鹿攻擊,一位麥肯錫(Mackenzie)家族的首領、勇敢將國王從危險中拯救出來。心懷感謝的亞歷山大三世,為了表達謝意並昭告世人,便將「12叉鹿角的鹿首」之皇室徽章授予麥肯錫家族;用以家族傳承。並輔以銘文Luceo Non Uro(蓋爾語)意為“閃耀不滅"之意。1867年,麥肯錫家族取得了大摩酒廠。從此,每一瓶大摩單一純麥威士忌得以自豪的將「12叉鹿角的鹿首」皇室徽章做為永世傳承的品牌圖騰,以紀念這位勇敢的先人,並傳遞大摩「勇敢、不凡」之品牌象徵。那個在1263年綻放出的勇敢與獻身精神,傳遞了大摩的傳奇歷史,直到今日依然閃耀。

從1839年開始,大摩酒廠開始釀造最優異的單一純麥威士忌。酒廠坐落於Cromarty海灣北岸,屬於蘇格蘭高地。地理位置的優異讓大摩擁有得天獨厚的自然元素。從面對酒廠湖泊的乾淨水源,到海岸邊Black Isle富饒土地上產出的黃金大麥,讓大摩可以汲取大自然中最豐富的釀酒材料。靠近海平面的海拔高度也非常重要,夾帶著鹽份的海風徐徐吹來,包覆著鹽份的空氣、提供了酒窖內熟成威士忌絕佳的條件。
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