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希普史密斯倫敦琴酒
  • LG0300700
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希普史密斯倫敦琴酒

SIPSMITH LONDON DRY GIN

Item No.
LG0300700
參考價:NT$1,290/瓶
會員價:NT$1,150/瓶
品牌Brand
希普史密斯 Sipsmith
類別Category
琴酒 Gin
容量Volume
700ML
酒精濃度Alc / Vol
41.6%
參考價:NT$1,290/瓶
會員價:NT$1,150/瓶

希普史密斯倫敦琴酒(Sipsmith London Dry Gin)由Sam Galsworthy、Fairfax Hall和知名的雞尾酒史學家Jared Brown於2009年聯手打造。是目前市面上少數在倫敦生產的London Dry Gin之一,只有小批次生產(Small Batch),嚴選十種來自世界各地的原料,包括:馬其頓杜松子、保加利亞芫荽籽、中國桂皮、法國當歸根、馬達加斯加肉桂、義大利鳶尾根、塞維利亞橘皮、西班牙的甘草、杏仁與檸檬皮,使用英國南部的Lydwell Spring泉水,表現出鮮美充滿後勁的前中後味!並且使用世界上唯一一座的“Prudence”copper still進行蒸餾,全部的過程仰賴精細的手工,因此每批僅生產300瓶。

希普史密斯 倫敦琴酒,是由三個對釀酒充滿熱情的琴酒愛好者創辦,希望琴酒能在得到這個名字的地方-倫敦,繼續製作而誕生的。用傳統製程製作琴酒,使用銅製壺型蒸餾器,以及一個即使對十八世紀的調酒師來說都不陌生的配方,是一款典型倫敦琴酒。濃郁、層次豐富且充滿風味,非常適合製作馬丁尼(Martini),同時又有著適合製作經典琴湯尼(Gin & Tonic)的平衡酒體。

值得一題的小故事,Sipsmith位於倫敦西部的蒸餾場,前身是已故威士忌權威Michael Jackson的故居,毋庸置疑的是代表著卓越的靈魂。
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