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克里尼利基12年單一麥芽威士忌(2022限量原酒)
  • W16960700
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克里尼利基12年單一麥芽威士忌(2022限量原酒)

CLYNELISH 12 YEARS OLD SINGLE MALT SCOTCH WHISKY

Item No.
W16960700
參考價:NT$6,000/瓶
會員價:NT$5,800/瓶
品牌Brand
克里尼利基 Clynelish
產地Origin
蘇格蘭 Scotland
類別Category
單一麥芽 Single Malt
年份Year
12年
容量Volume
700ML
酒精濃度Alc / Vol
58.5%
參考價:NT$6,000/瓶
會員價:NT$5,800/瓶

傳說中,克里尼利基曾遭遇一場史詩般的暴風雪,珍稀酒桶也受寒冷氣候危害。直到神聖的野貓現身,透過充滿魔力的金色雙眸,以神奇溫暖的繭將酒桶包覆,重生的橡木被賦予珍稀辛香味。如魔法金色雙眸,這款原酒在明亮果香和蠟質質地中展現出辛香的一面。濃郁酒體散發出多層次複雜果香、香草和深沉橡木辛香味。在Pedro Ximenez/Oloroso 雪莉桶中長時間二次熟成,質地滑順,香氣濃郁,帶有胡椒辛香,與其神秘守護者一樣稀有且難以捉摸。

酒桶資訊:二次填充美國橡木桶,二次熟成於PX/Oloroso雪莉桶

色澤:如陽光般的明亮金黃色。

香氣:奶油般的前味很快消失,接著清爽但複雜的果香和草本香氣;些許的果餡、梨香,甚至是石楠花蜜香味。更深一層是橡木辛香氣息,能感受到在味蕾上漸漸明顯。加一滴水能增添草本味,同時也帶出熟悉的蠟質味。

酒體:中等。

口感:口感相當順滑,帶有明快濃郁,如葡萄酒般的香甜,強烈的胡椒味和橡木辛香相得益彰。加入少許水會增加甜味,將光滑質地轉為蠟質,並使風味圓潤,但很快地又回到辛香味。

餘韻:悠長,辣椒辛香還有揮之不去的胡椒味。加一點水可以強化奶油般光滑質地,增添辛香味。

Clynelish與珍稀酒廠Brora是姐妹廠,酒廠水源來自流經金礦的Clynemilton Burn,賦予酒體甜美如絲綢般的蜂蜜氣息。酒汁收集槽裡保留一定數量的天然沉澱油脂,也帶來了獨特的滑順特點,使酒液入口滑順,包覆性極佳,結構紮實,並帶有柑橘和美妙的礦物香氣。
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