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卡杜16年單一麥芽威士忌(2022限量原酒)
  • W16930700
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卡杜16年單一麥芽威士忌(2022限量原酒)

CARDHU 16 YEARS OLD SINGLE MALT SCOTCH WHISKY

Item No.
W16930700
參考價:NT$5,600/瓶
會員價:NT$5,400/瓶
品牌Brand
卡杜 Cardhu
產地Origin
蘇格蘭 Scotland
類別Category
單一麥芽 Single Malt
年份Year
16年
容量Volume
700ML
酒精濃度Alc / Vol
58%
參考價:NT$5,600/瓶
會員價:NT$5,400/瓶

相傳,卡杜的古老黑色岩石發出驚天動地的裂痕,一股巨大的暖流湧出,幻化成熱帶天堂。西番蓮花和鳳梨香氣在微風吹拂中翩翩起舞,讓卡杜充滿獨特的異國情調。以牙買加蘭姆桶過桶,一股充滿活力的熱帶香甜因此甦醒。葡萄柚和成熟芒果香氣的迷人香甜,口感順滑的蘭姆酒太妃糖味,清爽的熱帶鳳梨和青香蕉味。散發濃郁香氣,彷彿置身仙境般。

酒桶資訊:熟成於二次和重燒美洲橡木桶,經牙買加壺式蒸餾蘭姆酒桶潤桶

色澤:清澈的金黃色。

香氣:聞香溫和。最初的前調很微弱,但漸漸變得清晰,充滿鹽結晶體、海藻和新鮮海洋氣息。接續出現的是相當微弱的煙燻味,帶有棉絨和淡淡橄欖油氣息,以及些微檸檬柑橘果香。

酒體:清爽到中等。

口感:帶有甜味和奶油般光滑飽滿質地。果香和麥芽甜味之下是蘭姆酒太妃糖氣息,以及異國情調的辛香鳳梨和青香蕉氣味,迷人的辛香、清爽、乾淨橡木味。少量的水帶出更加討喜且光滑的質地,並維持強烈的胡椒辛香味。

卡杜係位於斯貝河西岸最古老的一家蒸餾廠,由私酒業者John Cumming創立於1824年的卡杜蒸餾廠,早期由他的妻子Helen所經營,主要銷售給附近的農民。直到1885年才在新的地方重建,並且由Helen的媳婦Elizabeth Cumming經營,有了新的蒸餾器和建築物,產量也提升了約3倍,Johnnie Walker and Sons開始購入卡杜生產的威士忌,以補足他們日益增加的調和威士忌產量;1893年Elizabeth將蒸餾廠售予Johnnie Walker and Sons。1960年擴建新的蒸氣室、發酵室和糖化室,但仍然保有不變的口感和酒廠特色,傳統的維多利亞風格建築包括辦公室、穀倉和寶塔形屋頂依舊不變,彷彿依然還停留在Elizabeth Cumming的年代。

卡杜蒸餾場目前屬帝亞吉歐集團所有,所生產的酒有高達7成以上主要提供給約翰走路系列作為調合用途,其餘的才會以單一麥芽的形式上市,有別於Glen Ord威士忌主要市場在亞洲,卡杜主要銷售對象在歐洲大陸包括西班牙和義大利等國家,主力產品是Cardhu 12Y Single Malt ,該產品目前是帝亞吉歐集團集團銷售第一名的單一麥芽威士忌,世界排名則是第六名。
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