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布萊迪29年黑色藝術10.1單一麥芽威士忌
  • W8210700-06
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布萊迪29年黑色藝術10.1單一麥芽威士忌

BRUICHLADDICH 29 YEARS OLD BLACK ART ISLAY SINGLE MALT SCOTCH WHISKY (EDITION NO: 10.1)

Item No.
W8210700-06
參考價:NT$14,780/瓶
會員價:NT$14,280/瓶
品牌Brand
布萊迪 Bruichladdich
產地Origin
蘇格蘭 Scotland
類別Category
單一麥芽 Single Malt
年份Year
29年
容量Volume
700ML
酒精濃度Alc / Vol
45.1%
參考價:NT$14,780/瓶
會員價:NT$14,280/瓶

即將在台上市的黑色藝術9.1,堪稱布萊迪酒廠最具神秘感的高單價旗艦酒款,對照往年推出黑色藝術系列,往往掀起一陣蜂擁的搶購熱潮,如今市場迎來黑色藝術第九次上市,亦讓無數頂尖藏家雀躍。黑色藝術系列之所以聲名鵲起,原因來自釀造過程的絕對神秘與超限量配額。即將在台市售的黑色藝術9.1之所以如此耐人尋味,扣除大家早已知曉酒體是採用1992年布萊迪關廠前的珍貴原酒之外,首席釀酒師Adam Hannett在創作黑色藝術9.1的過程,為賦予令風味本就不凡的珍貴原酒,提升至層次豐富饒郁的圓融極限,特別將廠內珍藏200餘種橡木桶,遴選出風味最適合與珍貴原酒匹配的桶之後,進行不為人知的繁瑣過桶,其中過桶的數量與時程的掌握,皆由首席釀酒師Adam Hannett一人完成,透過如同秘方的多工序過桶,令黑色藝術9.1散發頂尖風味與醉人香氣的璀璨光芒的同時,依舊披著一層耐人尋味且引人入勝的神秘面紗。

打開令無數酒迷魂牽夢縈的黑色藝術9.1,初始嗅覺就能感受深厚飽滿的黑莓果醬、黑巧克力、葡萄乾、李子、接骨木風味的馥郁香氣,同時後韻豐富的杏仁糖霜與檸檬蛋白派香甜氣息,顯現酒液在歲月與過桶之間,歷經多重融合的工藝精華,表態Adam Hannett獨具個人特色的大師風采。將黑色藝術飲入喉中,鬆軟水果滋味率先在喉腔裡竄出,伴隨著芬芳香草卡仕達,棗子、無花果、葡萄乾、巧克力、糖薑與紅玫瑰滋味。蜂巢、菸草、椰子層層浮現,接替而來的後韻,在木質調與黑糖、太妃糖、橙香的穩重襯托下愈加分明,最後湧現絲絨般菸草甘味在口腔中劃下完美的句點,令人一飲難忘。

•限量系列第 9 版
•Adam Hannett第5次黑色藝術發表
•1992年份
•陳年29年
•無泥煤單一麥芽蘇格蘭威士忌
•橡木桶種類:只有Adam Hannett才知道
•全球限量發售 ,每瓶附有獨立編號
•完全於艾雷島上陳年熟成
•採用非冷凝過濾與不使用色素調色

1881年,來自蘇格蘭格拉斯哥釀酒家族的威廉哈維(William Gourlay Harvey)與兩位兄弟,在艾雷島上打造一座先進的布萊迪(Bruichladdich)蒸餾廠,矢志釀出酒質最純淨的烈酒,這便是布萊迪單一純麥蘇格蘭威士忌之始。

然而,至20世紀期間因全球性的經濟不景氣,企業集團為追求更高的製造效率,多將威士忌改為電腦自動化生產流程;堅守流傳數百年傳統的布萊迪卻不願妥協,寧可放棄盈利選擇關廠。所幸,擁有至臻艾雷島口感的布萊迪並未就此被埋沒,自布萊迪於復廠並於2012年加入舉世聞名的人頭馬君度集團後,在維多利亞時期保存至今的蒸餾廠裡,布萊迪仍以最傳統的方式釀造,並持續以創造出最有想法與最有個性的威士忌作為前進的目標。

本著「原於土地、忠於靈魂」信念的布萊迪,至今仍保有最初的威士忌製酒傳統,仰賴工匠們的專業感官,讓每款威士忌充分呈現蘇格蘭原始風味和艾雷島獨特的天候風土所帶來之特色;同時打破常規,不斷探索威士忌的極限,專心追求最能碰觸靈魂的酒液。
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