從經典德式釀酒工藝出發，釀造出三種酒款–小麥，黑麥，琥珀，並以「金色三麥」美食餐廳作媒介，推廣台灣酒廠釀造的專業精釀啤酒。
2004年起，釀酒工藝淬煉有成，以台灣龍眼蜜釀出WBC世界冠軍，這項榮耀帶領我們看見，唯有挖掘蘊藏於在地的特色，才能釀造出令國際驚艷，具在地獨特性的世界級精釀啤酒。
於是，我們著手致力於把釀酒工藝結合在地故事、在地原料，並在2016年以此理念為釀酒宗旨，更名「SUNMAI」 。
LOGO以酒桶線條，形似漢字「三」，與易經卦象「天」詮釋SUNMAI不忘根源於金色三麥，同時，這也將是你進入精釀啤酒世界的起點。
