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費特肯50年單一麥芽威士忌
  • W15050700
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費特肯50年單一麥芽威士忌

FETTERCAIRN 50 YEARS OLD HIGHLAND SINGLE MALT SCOTCH WHISKY

Item No.
W15050700
參考價:NT$685,000/瓶
會員價:NT$680,000/瓶
品牌Brand
費特肯 Fettercairn
產地Origin
蘇格蘭 Scotland
類別Category
單一麥芽 Single Malt
年份Year
50年
容量Volume
700ML
酒精濃度Alc / Vol
47.9%
參考價:NT$685,000/瓶
會員價:NT$680,000/瓶

費特肯5 0 年單一麥芽蘇格蘭威士忌可說是為了慶祝酒廠全新系列上市所推出的極致珍稀之作。酒液蒸餾於1 9 6 6 年6 月1 1 日, 超過5 0 年的超長時間熟成, 完美釀醞酒廠飽滿而純粹的調性。

起初酒液於美國白橡木波本桶中醞釀酒廠底蘊,而後將酒液置入葡萄牙珍貴的老波特酒桶中熟成, 細緻而純粹的花果香調性與莓果氣息的完美平衡, 完美詮釋老酒的優雅調性。

色澤:飽滿而透亮的琥珀色澤。
口感:起初感受到由蘋果、橙皮、辛香料所帶出的細緻香氣, 中段則感受到櫻桃、莓果與熟成梅子所帶出的層次, 結尾隱約感受椰子與熟成鳳梨帶來的氣息。
餘韻:柑橘、咖啡與太妃糖蘋果的香氣, 伴隨波特桶所帶出特有的莓果調性, 結尾則帶著淡淡杏仁、焦糖與甘草的溫暖餘韻。
橡木桶履歷:美國白橡木波本桶、葡萄牙波特酒桶。 

費特肯(Fettercairn)創始人亞歷山大·拉姆齊爵士(Sir Alexander Ramsay)是蘇格蘭地主之一,他們為蘇格蘭威士忌蒸餾酒的合法許可而競選。1824年,他在蘇格蘭東北部建立了費特肯釀酒廠,成為首批獲得許可的單一麥芽釀酒廠之一,而費特肯村莊名字在蓋爾語中是「群山之麓」(the foot of the mountain)的意思。1950年中期他們首創在蒸餾器頸部圍了一圈銅管並注入清澈山泉水澆灌炙熱的蒸餾器,使蒸餾器中的蒸氣快速凝結變成酒液,並增加回流度與銅作用產生更純粹的口感,並使蒸餾器產生美麗的氧化銅綠藍色,是費特肯最具標誌性的特色。

費特肯於 1829年將釀酒廠的土地賣給了格拉德斯通家族(Gladstone),該家族最著名的成員是威廉格拉德斯通(William Gladstone),曾在19世紀末擔任過四次英國首相。而費特肯14座舖地式酒窖倉庫中,建造者在倉庫的某面石牆中藏了一瓶威士忌,象徵帶來好運並守護倉庫。
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