帝王百年多來的經典二次陳釀法,早已是聞名全球的獨創古法工藝,所帶來的絲滑柔順口感,令其在世界各項威士忌大賽上累積超過千面獎項。2019年帝王現任首席調酒師Stephanie Macleod以二次陳釀法為靈感,將整套工藝推向極致高峰,創造出獨一無二、與眾不同的「Double Double 四重陳釀法」。
四重陳釀系列限量版21年的口感如絲般柔滑,更充滿肉桂和成熟葡萄果實的細膩香氣,並獲得2020國際葡萄酒暨烈酒競賽IWSC金獎。
第一重:先是精選單一穀物威士忌和單一麥芽威士忌,分別於獨立的橡木桶中熟成。
第二重:穀物威士忌和麥芽威士忌皆各自調和,並進行第二次的陳釀。
第三重:調和穀物威士忌和調和麥芽威士忌終於調和再一起並再次陳釀。
第四重:最後過桶至特選的雪莉桶進行最後熟成階段。
全程未經冷凝過濾,不加任何焦糖色素。