常言：「慢工出細活」。
唯有花上時間與耐心，才是創造獨特風味魅力的唯一路途，而這成就了Hinch Distillery的威士忌。
透過三次蒸餾與經驗老道的製酒過程，完美呈現了酒液結合橡木桶獨一無二的卓越風味。
Hinch 酒廠項目由企業家Terry Cross博士於2018年建立。Terry是一位連續創業家，他於1981年在愛爾蘭貝爾法斯特建立了Delta印刷與包裝公司，該業務被芬蘭包裝業巨頭Huhtamaki以8000萬英鎊收購。Terry在飲料產業建立了很廣的人脈，他在2000年購買並改造了位於波爾多的葡萄酒產區的利納城堡。
威士忌指南（Whisky Bible） 的Jim Murray大師曾以「Dangerously Drinkable」評價Hinch。
Hinch目前出口到全球30多個國家，?包括美國、俄羅斯、日本、中國、香港、台灣等等。
