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大摩12年單一麥芽威士忌(2020年包裝)
  • W5310700-02
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大摩12年單一麥芽威士忌(2020年包裝)

DALMORE 12 YEARS OLD HIGHLAND SINGLE MALT SCOTCH WHISKY

Item No.
W5310700-02
參考價:NT$1,500/瓶
會員價:NT$1,450/瓶
品牌Brand
大摩 Dalmore
產地Origin
蘇格蘭 Scotland
類別Category
單一麥芽 Single Malt
年份Year
12年
容量Volume
700ML
酒精濃度Alc / Vol
40%
參考價:NT$1,500/瓶
會員價:NT$1,450/瓶

大摩12年單一麥芽蘇格蘭威士忌以錯綜複雜的氣味和香氣,常被視為超越它本身的原有年份,展現超越酒齡的成熟層次。此款酒款為麥肯錫( Mackenzie)家族的原創,由安德魯‧麥肯錫所創立,結合了古老的口感與創新的風味,傳承著勇敢不凡的故事。前9年熟成於美國白橡木波本桶,然後一半的原酒持續在美國白橡木波本桶陳年,另一半原酒轉換到有30年歷史的西班牙頂級Oloroso雪莉橡木桶中陳年,最後原酒再進行最後的完美融合,創造出這款非凡的威士忌。

香氣:水果、巧克力及香料風味。
口感:濃縮水果、雪莉桶木質調性、香草豆莢。
餘韻:炭燒咖啡及巧克力。

西元1263年,蘇格蘭國王亞歷山大三世外出狩獵時,遭逢雄鹿攻擊,一位麥肯錫(Mackenzie)家族的首領、勇敢將國王從危險中拯救出來。心懷感謝的亞歷山大三世,為了表達謝意並昭告世人,便將「12叉鹿角的鹿首」之皇室徽章授予麥肯錫家族;用以家族傳承。並輔以銘文Luceo Non Uro(蓋爾語)意為“閃耀不滅"之意。1867年,麥肯錫家族取得了大摩酒廠。從此,每一瓶大摩單一純麥威士忌得以自豪的將「12叉鹿角的鹿首」皇室徽章做為永世傳承的品牌圖騰,以紀念這位勇敢的先人,並傳遞大摩「勇敢、不凡」之品牌象徵。那個在1263年綻放出的勇敢與獻身精神,傳遞了大摩的傳奇歷史,直到今日依然閃耀。

從1839年開始,大摩酒廠開始釀造最優異的單一純麥威士忌。酒廠坐落於Cromarty海灣北岸,屬於蘇格蘭高地。地理位置的優異讓大摩擁有得天獨厚的自然元素。從面對酒廠湖泊的乾淨水源,到海岸邊Black Isle富饒土地上產出的黃金大麥,讓大摩可以汲取大自然中最豐富的釀酒材料。靠近海平面的海拔高度也非常重要,夾帶著鹽份的海風徐徐吹來,包覆著鹽份的空氣、提供了酒窖內熟成威士忌絕佳的條件。
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