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高原騎士單一麥芽威士忌(女武神)
  • W10710700
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高原騎士單一麥芽威士忌(女武神)

HIGHLAND PARK VALKYRIE SINGLE MALT SCOTCH WHISKY

Item No.
W10710700
參考價:NT$1,730/瓶
會員價:NT$1,680/瓶
品牌Brand
高原騎士 Highland Park
產地Origin
蘇格蘭 Scotland
類別Category
單一麥芽 Single Malt
容量Volume
700ML
酒精濃度Alc / Vol
45.9%
參考價:NT$1,730/瓶
會員價:NT$1,680/瓶

維京傳奇(Viking Spirit)系列-Valkyrie,命名自女武神-這位「挑選戰死者的女神」。Jim Lyngvild所設計的Valkyrie瓶子增添了大膽的紅色(有別於高原騎士傳統的黑色和銀色),象徵著墮落的戰士的血液。

這威士忌本身比12年高原騎士存在感更強烈更大膽。威士忌製造商Gordon Motion表示,Valkyrie酒款「強調泥煤味」,真的能嚐出這種甜美芳香的煙燻味,同時還能感受到大量的香料和水果風味──相比之下,12年似乎比較精緻。

Gordon補充說,奧克尼的地形也對其威士忌有所影響:「奧克尼的樹木很少,所以你會在我們的泥煤中感受到馬蹄、蕨菜和石南花;它比艾雷島泥煤更加甜美,更具花香特徵。就像是一根薰香棒──煙燻感依然強烈,但它給你更芬芳的花香體驗。」

色澤:自然琥珀色澤
香氣:濃厚強烈的香甜青蘋果味及檸檬熟果香
口感:迷人的東方香料氣息,帶有奶油香草搭配醃薑辛香的甜味,伴隨黑巧克力與甘草風味
餘韻:細緻協調,後味餘韻不絕,口內充斥著陣陣溫暖的煙燻香氣與豐富的熟果香。

高原騎士成立於1798年的蘇格蘭東北方、北緯59˚的奧克尼群島,是蘇格蘭緯度最高的威士忌蒸餾廠。高原騎士擁有超過兩百年的歷史光芒及眾多迷人的傳說,是蘇格蘭最古老的酒廠之一。創建者Magnus Eunson麥格那斯‧尤森是個貿易商,同時也是教區執事。在禁酒令時期, 曾將窖藏的橡木桶藏在自己的教堂內。優異的品質使得奇瓦士兄弟和喬治‧百靈譚公司都曾經是客戶。

每個釀酒廠都以其獨特蒸餾槽的形狀自豪。蒸餾槽是由銅製作,蒸餾槽形狀定義每一種單一麥芽酒的特性。高原騎士的酒精蒸餾槽為洋蔥狀,寬闊的肩膀以及天鵝型的頸子。蒸餾槽外型在蒸餾的過程中,有助於收集富含水果味的酯並保留帶著石楠蜜香的泥煤煙燻香味。酯的甜味與石楠煙燻味搭配出完美均衡的口感,這就是高原騎士威士忌享譽全球的特色。另高原騎士的酒精切選,也就是用作陳年的部份非常的少。剩下的前段酒(蒸餾的開始)以及結尾酒(蒸餾的後段)都會重新蒸餾。這是確保高原騎士取用的都是的最精華的酒液。
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