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提安尼涅克17年單一麥芽威士忌(限量原酒)
  • W11000700
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提安尼涅克17年單一麥芽威士忌(限量原酒)

TEANINICH 17 YEARS OLD SINGLE MALT SCOTCH WHISKY

Item No.
W11000700
參考價:NT$9,300/瓶
會員價:NT$8,800/瓶
品牌Brand
提安尼涅克 Teaninich
產地Origin
蘇格蘭 Scotland
類別Category
單一麥芽 Single Malt
年份Year
17年
容量Volume
700ML
酒精濃度Alc / Vol
55.9%
參考價:NT$9,300/瓶
會員價:NT$8,800/瓶

香氣:強度十足,麥芽中帶有堅果和太妃糖的香氣,水果、木炭和其他有機的香氣慢慢流露而出。
口感:十分厚實,辛辣中可以感受到飽和的甜味,令人滿意。
餘韻:麥芽的特色強而有力的呈現,並不會太複雜,是一款潛力無窮的威士忌。

提安尼涅克(Teaninich)蒸餾廠成立於1817年由上尉Hugh Munro建立,Teaninich在蓋爾語的意思為在沼澤的房子。Teaninich位於Inverness北方,約30分鐘車程、叫做Alness的小鄉鎮,雖與Dalmore鄰近,不過Dalmore位於海濱,而Teaninich則隱身小鎮邊緣的工業區內,因此非但外觀並不起眼,周遭更別談有啥景觀,因此鮮少有人造訪。

開廠之時,因為當地的私釀威士忌的風氣猖獗,導致Teaninich需要面對極為嚴酷的競爭壓力。然1823年政府推出蒸餾法稅案(Excise Act of 1823),私釀廠日漸減少,Teaninich才有了發展的空間。在此之後,除了1939-1946年間由於大麥短缺不得不暫時關廠,Teaninich一直有持續威士忌的製造,之後更成為DCL的重要調和威士忌的基酒。

DCL接手之後在舊廠旁建立了現代化的新蒸餾廠,內有六只全新的蒸餾器,當年舊廠四只蒸餾器和新廠的六只蒸餾器全數運作,可見威士忌產業之繁榮,但到了1998-1999年間,舊廠遭到拆除,較為特別的是在2000年裝上啤酒釀酒廠使用的mash filter press取代糖化槽,是蘇格蘭酒廠中第一個先安裝此設備的。
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